Новини
Принципові зміни, що запроваджує реформа харчування в закладах освіти
15 грудня 2021 року о 10:00 годині у приміщені адмінбудинку за адресою: вул.Покровська, 58 відбулася нарада керівників закладів загальної середньої освіти та завідуючих філій.
Одним з головних питань, що піднімались на нараді, було обговорення нових форм та вимог до організації харчування в закладах освіти та впровадження постійнодіючих процедур на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках ( НАССР).
Чим обумовлені такі зміни до норм та підходів в організації харчування дітей в організованих колективах? Насамперед, норми харчування не переглядались більш ніж 15 років, структура харчування дітей всіх вікових груп не відповідає сучасним тенденціям щодо здорового харчування, зміни, що відбулись в законодавстві щодо фізіологічних потреб населення в основних харчових речовинах та енергії, категорій дітей, що забезпечуються безоплатним харчуванням, доведений зв’язок між харчуванням та виникненням неінфекційних захворювань таких, як ожиріння, діабет, серцево-судинні захворювання, атакож результати досліджень, проведених в Україні протягом 2019 -2020 років.
Згідно з прийнятими нормативними документами розраховано добову потребу в рідині для дітей різних вікових груп, передбачено кількість білків, жирів і вуглеводів, яка має бути у стравах, розписано калорійність сніданку, обіду та вечері за віковими групами, окреслено вимоги до планування меню, конкретизовано режим харчування .
Начальник відділу освіти, молоді та спорту Прищенко Т.К. наголосила на необхідності проведення активної роз’яснювальної роботи з батьками щодо здорового харчування дітей.
До наради також приєдналась заступник міського голови Мандрич С.М., яка ще раз звернула увагу керівників на важливість якісного виконання своїх управлінських обов’язків.
За інформацією відділу освіти, молоді та спорту виконавчого комітету Оріхівської міської ради
Четвер, 16 Грудня 2021 16:12 | Переглядів: 363 | Поділитися
